Đồ chơi trẻ em

 Bất cứ ai có cơ hội thực hiện những hành trình du lịch Việt Nam, đều có dịp biết đến nhiều điều độc đáo của từng vùng đất mình đi qua. Ví như đến Hà Tiên, ngoài cảnh quan phong phú đặc biệt từng được mệnh danh là vùng đất thập vịnh cảnh, nơi đây còn khiến du khách ngạc nhiên thích thú vì ẩm thực giàu có, trong đó có những món ngon chỉ có ở Hà Tiên như cà xỉu là một ví dụ.

Chọn tour đi du lịch miền Tây, nếu bạn có dự định thăm Kiên Giang, thì đừng quên dành nhiều thời gian cho Hà Tiên, để khám phá cảnh đẹp của xứ sở này, cũng như trải nghiệm ẩm thực với nhiều điều lý thú chờ đón. Chắc chắn việc khám phá ẩm thực không thể bỏ qua cơ hội tìm hiểu món cà xỉu độc đáo, được cho là chỉ có ở đất Hà Tiên mà thôi. Cà xỉu giống các loại hải sản có hai mảnh vỏ, song lại cũng giống côn trùng trên cạn vậy. Thịt của cà xỉu ngon ngọt, nhưng cà xỉu không có quanh năm mà chỉ có theo mùa, thế nên người Hà Tiên thường muối cà xỉu để dành dùng dần khi mùa cà xỉu qua đi.

Cà xỉu là món ăn độc đáo làm nên thương hiệu ẩm thực Hà Tiên.

Từ sự tích trữ quen thuộc, người ta phát hiện ra, cà xỉu muối rất ngon, không chỉ để dành được lâu, mà còn có thể dùng nó chế biến kết hợp với nhiều nguyên liệu để cho những món ăn phong phú. Người dân dã thích chỉ dùng đơn giản cà xỉu muối ăn với cơm nóng cũng đã đủ ngon, nhưng người cầu kỳ thì thích chế biến thành gỏi, thành các món xào, kết hợp với các nguyên liệu sẵn có ở địa phương, càng khiến món ăn thêm phần độc đáo chẳng ở đâu có.

Cà xỉu muối có hương vị thơm ngon và để được lâu dài.

Những ai thích gỏi, đặc biệt bị chinh phục bởi gỏi xoài cà xỉu. Món ăn có xoài chua dốt, có các loại rau củ khác để thêm vị ngọt, có hành tây góp phần cho vị thơm nồng, có đậu phụng rang giã dập thêm phần béo bùi,…Cũng là vị chua cay mặn ngọt trong một món gỏi như bao món gỏi khác, cũng cùng một cách làm, nhưng nguyên liệu cà xỉu muối là thành phần đặc biệt khiến cho món ăn cũng trở nên khác biệt ngon độc đáo không món nào có thể thay thế.

Cà xỉu rất dễ chế biến, có thể làm nhiều món khác nhau mà ăn vẫn rất ngon và không hề bị ngấy.

    Tour đi miền Tây của bao du khách dường như không hề thiếu một lần thưởng thức món gỏi xoài vùng quê đầy cây trái. Tuy nhiên, ai đến trấn Hà Tiên, dừng chân ở đây, có dịp nhâm nhi vài miếng gỏi xoài cà xỉu muối với rượu quê nồng nàn, thì chẳng ai có thể dễ dàng quên được.